食品質量與安全專業(yè)簡介

食品質量與安全專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的食品學科專業(yè)基礎知識，熟悉國內外食品質量與安全的前沿理論知識以及現代科學研究方法，掌握科研和撰寫學術論文的方法，具備較強的科研能力和廣博的知識視野，能夠熟練應用國內外學術文獻資料，具有較強的動手實踐能力，具有理論創(chuàng)新精神以及向權威挑戰(zhàn)的批判精神的應用研究型人才。畢業(yè)生應具有較高的政治覺悟、良好的文化和專業(yè)素養(yǎng)，掌握數學、化學、生物學和食品質量與安全專業(yè)基礎知識，具有分析解決食品質量與安全檢測技術和食品生產營銷企業(yè)質量管理中一般問題的能力。

食品質量與安全專業(yè)主要課程

食品工程原理、動物性食品衛(wèi)生檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品微生物學實驗、安全食品、食品質量安全快速檢測原理及技術、食品質量與安全專業(yè)導論、食品添加劑、食品微生物學、食品供應鏈管理

食品質量與安全專業(yè)就業(yè)方向

事業(yè)單位人員、科研人員、質量檢驗員/測試員、食品加工/處理、考研、公務員、公務員(中央國家機關)、公務員(省級機關)、公務員(地市級機關)、公務員(區(qū)縣級及機關)、食品/飲料研發(fā)、食品/飲料檢驗

本專業(yè)相關就業(yè)崗位：公務員、公務員(地市級機關)、公務員(區(qū)縣級及機關)、公務員(省級機關)、公務員(中央國家機關)、人力資源專員/助理、銷售代表、考研、食品/飲料檢驗、化驗/檢驗、食品/飲料研發(fā)、事業(yè)單位人員

食品質量與安全專業(yè)的成人高考學校名單