湖北經(jīng)濟學(xué)院成教烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)介紹

2021/4/18 9:28:00

湖北經(jīng)濟學(xué)院成教烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)是本科層次專業(yè) 專業(yè)代碼： 082708T 專業(yè)類別：食品科學(xué)與工程類學(xué)科類別：工學(xué) 同類專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、烹飪與營養(yǎng)教育、糧食工程、釀酒工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育、乳品工程、葡萄與葡萄酒工程、相關(guān)崗位：事業(yè)單位人員、酒店管理、人力資源專員/助理、小學(xué)教師、公務(wù)員、公務(wù)員(中…

湖北經(jīng)濟學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)簡介

本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才；畢業(yè)生能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

湖北經(jīng)濟學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)中國藥膳、烹飪美學(xué)、廚房英語等。

湖北經(jīng)濟學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向

考研、廚師/面點師、酒店管理、食品/飲料研發(fā)、事業(yè)單位人員、大學(xué)教師、公務(wù)員、公務(wù)員(中央國家機關(guān))、公務(wù)員(省級機關(guān))、公務(wù)員(地市級機關(guān))、公務(wù)員(區(qū)縣級及機關(guān))、調(diào)酒師/茶藝師/咖啡師

本專業(yè)相關(guān)就業(yè)崗位：事業(yè)單位人員、酒店管理、人力資源專員/助理、小學(xué)教師、公務(wù)員、公務(wù)員(中央國家機關(guān))、公務(wù)員(省級機關(guān))、公務(wù)員(地市級機關(guān))、公務(wù)員(區(qū)縣級及機關(guān))、中等職業(yè)學(xué)校教師、大學(xué)教師、廚師/面點師、出國

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